“大廚，今天吃啥？”9月8日中午，武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)張村的愛(ài)心食堂飯菜飄香，85歲村民郝瑜香進(jìn)門就問(wèn)。“大娘，今兒準(zhǔn)備了肉包子、素包子和紫菜蛋花湯……”被稱作大廚的村民郝麗芬邊回答老人的問(wèn)話，邊從蒸箱里取出一屜又白又大的包子。

“孩子都在外地，自己也不愿做飯，以前都是湊合著吃，現(xiàn)在門口就是食堂，1分錢不花就能吃上熱乎飯，太好了！”郝瑜香笑著坐在了餐桌前。

武鄉(xiāng)縣石北鄉(xiāng)今年在全鄉(xiāng)啟動(dòng)愛(ài)心食堂建設(shè)，完善養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施和服務(wù)內(nèi)容。目前，全鄉(xiāng)已建成愛(ài)心食堂8個(gè)，惠及群眾300余人。

以群眾就近方便為原則，石北鄉(xiāng)各村合理規(guī)劃“愛(ài)心食堂”選址，根據(jù)各村實(shí)際情況，為有需求的老年人提供午餐。型莊村規(guī)定只為65歲以上老人提供就餐服務(wù)，并制定了階梯式就餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；石北村規(guī)定為80歲以上老人提供免費(fèi)午餐服務(wù)；張村規(guī)定為70歲以上老人提供免費(fèi)午餐服務(wù)……石北鄉(xiāng)愛(ài)心食堂多數(shù)采取村委會(huì)自主運(yùn)營(yíng)的模式，村黨支部書(shū)記擔(dān)任愛(ài)心食堂“管家”，同時(shí)積極探索開(kāi)發(fā)公益崗，從事食堂做飯、配餐、保潔等，讓有能力的老人就餐之余增加經(jīng)濟(jì)收入。與此同時(shí)，石北鄉(xiāng)政府積極同民政、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健等部門溝通協(xié)調(diào)，采取“定期督查+隨機(jī)抽查”的形式加強(qiáng)對(duì)各村愛(ài)心食堂的監(jiān)管，確保老人吃飯放心安心。

在型莊村68歲的村民周德先看來(lái)，愛(ài)心食堂每天吃的都是葷素搭配的營(yíng)養(yǎng)餐：“除了吃，村委會(huì)還配置了‘五保戶’周轉(zhuǎn)用房，建設(shè)了小澡堂，為我們提供休閑娛樂(lè)場(chǎng)地。”型莊村愛(ài)心食堂是村委會(huì)主導(dǎo)的公益性食堂，采取“集體經(jīng)濟(jì)出一部分、社會(huì)鄉(xiāng)賢捐一部分、村民自身?yè)?dān)一部分”方式，廣泛凝聚各方力量參與共建，按每人每餐2元、3元標(biāo)準(zhǔn)提供午餐。

時(shí)值中午，在石北村愛(ài)心食堂內(nèi)，五六張嶄新的四方桌上擺滿了可口的菜品，老人們?nèi)宄扇鹤谝黄穑贿叧灾鵁釟怛v騰的飯菜，一邊快樂(lè)地交談著。“每天都不重樣，好吃又營(yíng)養(yǎng)，適合我們老年人。”村民郭粉香笑著說(shuō)。

今年83歲的郭粉香因子女在外打工，又年事已高，平時(shí)在家吃飯都是應(yīng)付幾口。現(xiàn)在愛(ài)心食堂辦起來(lái)了，她很開(kāi)心，每天早早前往食堂。可口的飯菜讓她不禁豎起大拇指：“我今天吃了兩碗飯，在這里吃飯人多、熱鬧，大家有說(shuō)有笑，很開(kāi)心。”

走進(jìn)剛剛開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的圪咀頭村愛(ài)心食堂，室內(nèi)布置簡(jiǎn)潔，擺放整齊的桌椅、干凈寬敞的布局讓人心情舒暢，與其說(shuō)這里是食堂，不如說(shuō)它更像村民自家的客廳。“在愛(ài)心食堂，一頓熱乎飯解決了兒女們的后顧之憂，讓老人品嘗到了幸福味道。”石北鄉(xiāng)宣傳委員王慧鑫說(shuō)，“小食堂，大民生，從‘吃飯難’到‘吃好飯’，石北鄉(xiāng)以‘愛(ài)心食堂+’為平臺(tái)，整合養(yǎng)老服務(wù)資源，讓全鄉(xiāng)的老年人老有所養(yǎng)、老有所樂(lè)。”

·趙海鵬·

（來(lái)源：長(zhǎng)治日?qǐng)?bào)）

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